Thực hiện theo chỉ đạo của UBND xã Bình Minh về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, Trạm Y tế xã Bình Minh đã chủ động xây dựng kế hoạch, phối hợp với các ban, ngành, đoàn thể của xã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm và kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
An toàn thực phẩm (ATTP) là yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc bảo vệ sức khỏe Nhân dân, nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần phát triển kinh tế – xã hội bền vững. Tuy nhiên, hiện nay công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn vẫn còn tồn tại một số điểm nghẽn như: hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ, điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo; kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố chưa tuân thủ đầy đủ các quy định về ATTP; sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; điều kiện bảo quản thực phẩm chưa đúng quy định; người trực tiếp chế biến thực phẩm chưa được khám sức khỏe định kỳ và chưa được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
Những tồn tại trên tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, các bệnh lây truyền qua thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, đời sống của Nhân dân và uy tín của địa phương.
Để khắc phục các điểm nghẽn về an toàn thực phẩm, Trạm Y tế xã Bình Minh đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc thực hiện các quy định của Luật An toàn thực phẩm; chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; đảm bảo vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; thực hiện tốt nguyên tắc ăn chín, uống chín; người trực tiếp chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ và tham gia tập huấn kiến thức ATTP.
Đối với người tiêu dùng, cần lựa chọn thực phẩm an toàn, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, quá hạn sử dụng; hạn chế sử dụng thức ăn đường phố không đảm bảo vệ sinh và chủ động phản ánh các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm đến cơ quan chức năng.
Khắc phục các điểm nghẽn về an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Trạm Y tế xã Bình Minh kêu gọi mỗi người dân hãy chung tay thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh.