Theo Cục An toàn thực phẩm, bệnh do vi rút Nipah được xếp vào nhóm A - nhóm bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm tại Việt Nam. Vi rút này có khả năng lây truyền đa dạng: từ động vật sang người (phổ biến nhất là từ dơi, gia súc, vật nuôi), lây qua thực phẩm/vật phẩm bị nhiễm vi rút hoặc lây trực tiếp từ người sang người qua tiếp xúc với dịch tiết cơ thể.
Ảnh minh họa
Để chủ động ngăn chặn nguy cơ bệnh xâm nhập và lây lan qua đường thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương tập trung vào ba nhóm giải pháp trọng tâm:
Khuyến cáo người dân không ăn trái cây bị gặm dở
Đây là nội dung quan trọng nhất trong công tác truyền thông tới cộng đồng. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần hạn chế tiếp xúc, chế biến và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã, đặc biệt là dơi ăn quả.
Đáng chú ý, Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh: Người dân tuyệt đối không sử dụng trái cây, thực phẩm có dấu hiệu bị động vật hoang dã liếm, cắn, gặm nhấm hoặc ăn dở. Thói quen tiếc rẻ, cắt bỏ phần bị cắn để ăn phần còn lại tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm vi rút rất cao.
Giám sát chặt người chế biến thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương tăng cường giám sát an toàn vệ sinh tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt, cần theo dõi sức khỏe thường xuyên đối với người trực tiếp tham gia chế biến.
Các chủ cơ sở và cơ quan y tế cần đặc biệt lưu ý những người chế biến thực phẩm có tiền sử dịch tễ như: trở về hoặc đi qua các quốc gia đang ghi nhận ca bệnh Nipah; từng tiếp xúc với người nghi mắc bệnh; tiếp xúc với gia súc, vật nuôi ốm chết bất thường hoặc động vật hoang dã.
Dấu hiệu nhận biết và quy trình xử lý
Nếu phát hiện người lao động trong chuỗi cung ứng thực phẩm có các triệu chứng bất thường như: sốt đột ngột, đau đầu, chóng mặt, ho, khó thở... kèm theo yếu tố dịch tễ hoặc tiền sử đã ăn trái cây bị động vật gặm nhấm, cơ sở cần báo ngay cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) địa phương.
Các địa phương cũng được yêu cầu chủ động chuẩn bị sẵn sàng kế hoạch, lực lượng và trang thiết bị để kịp thời ứng phó, khắc phục hậu quả nếu xảy ra sự cố lây truyền bệnh Nipah qua đường thực phẩm trên địa bàn.
Để bảo vệ bản thân và gia đình, hãy nhớ kỹ quy tắc "3 KHÔNG" dưới đây:
KHÔNG ĂN trái cây/thực phẩm có vết cắn, gặm của động vật.
KHÔNG CHẾ BIẾN/SỬ DỤNG thịt động vật hoang dã (nhất là dơi).
KHÔNG LÀM VIỆC (đối với người chế biến thực phẩm) khi có dấu hiệu sốt, ho kèm yếu tố dịch tễ liên quan đến vi rút Nipah.
Nguồn Hà nội mới